إعداد كعكة الكيوي

إعداد كعكة الكيوي، نحتاج المقادير التالية:

4 حبات كيوي شرائح.
أصبع زبدة لورباك.
5 حبات بيض.
ملعقة صغيرة فانيلا.
كوب حليب سائل.
3 كوب طحين.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
كوب سكر.
باكيت كريمة جاهزة مخفوقة.

أما طريقة تحضير كعكة الكيوي:

- نضع الطحين في وعاء، ونضع فوقه الزبدة المذابة والسكر والفانيلا
والحليب السائل والبيض

والبيكنج باودر، 
ونحرّك المزيج بسرعة وباتجاه واحد مدة 3 دقائق.
- افراغ الخليط في قالب الكيك، ووضعه في الفرن مدة 30 إلى أن ينضج وينتفخ.
- بعد أن يبرد الكيك، ندهنه بالكريما ونزيّنه بشرائح الكيوي، ونقدًمه